MAGDALENAS OPERACIÓN BIKINI!! (INTEGRALES SIN AZÚCAR)

Sí, habéis leído bien, magdalenas operación bikini, y es que claro, yo que estoy a plan y no dejo de hacer cosas tan ricas, tan bonitas, tan buenas, tan apetitosas, tan dulces, tan tiernas... Basta!! no puedo soportarlo!! eso fue lo que dije cuando se me ocurrió hacer estas magdalenas para poder darme un gustillo!!

Y es que aguantar la tentación es muy difícil, pero de esta manera me quito el gusanillo de comer algo de repostería, pero sin ingerir tantas calorías, grasas, etc. Al ser integrales tienen gran cantidad de fibra que va muy bien para nuestro organismo... y nada de azúcar para los que puedan comerlas incluso los diabéticos!!

Como podéis ver en esta foto yo hice trampa!! síiii,  las puse un poquito de azúcar moreno para que se hiciera esa costrita que tanto me gusta al hornearlas!! pero ya sabéis que podéis suprimirlo!!

Los ingredientes son:

* 3 Huevos Talla L
* 250ml de leche desnatada
* 200g de mantequilla a temperatura ambiente
* 8 cucharadotas de edulcorante en polvo
* 280g de harina integral
* La piel de un limón rallada
* 1 sobre de levadura química
* Semillas de sésamo

Preparándolas...

1. Precalentamos el horno a 180º sin ventilador o a 160º en caso de tener ventilador.
2. Ponemos la mantequilla junto con el edulcorante en el bol hasta conseguir que "suba" un poco, es decir, que quede esponjoso.
3. Añadimos los huevos de uno en uno esperando a que se mezclen bien.
4. Añadimos la harina y la levadura (ya tamizados) en dos partes y batimos.
5. Añadimos la ralladura de limón y mezclamos.
6. Rellenamos nuestras cápsulas hasta un poquitín más de la mitad
7. Ponemos las semillas de sésamo por encima (en este momento yo también las eché el azúcar moreno)
8. Horneamos durante 15/20 minutos, sin dejarlas demasiado para que no se endurezcan y queden tiernecitas.
9. A DEVORARLAS!!!!

Evidentemente no son tan dulces como nuestros CUPCAKES, pero son excepcionales cuando necesitas darte un gustazo sin tener que pensar en los michelines,  y es que bendito verano!!! pero qué guerra nos da a todos los golosos!!

Este fin de semana he hecho muuuuchas cositas!! las voy a subir todas!!! así os dejo tarea porque señoras y señores ME HUELE EL CULO A PLAYA!! siiii, por fiiiin mis deseadas vacaciones....

TORREVIEJAAA ALLÁ VAMOS!!!! jajaja, por eso he hecho tantas cositas, para que no me hechéis de menos, o al menos a mis recetas!! y podáis probad a hacer muuchas cositas!!!

Mirad que mono el cestito que me regalaron mi tía y mis primas por mi cumple!!! (estaba lleno de cositas para hacer repostería, cortadores, decoración de cupcakes, cápsulas, libros de recetas, etc.)
SON LAS MEJORES!!!

besos mil
Tamara