La verdad que he de decir que no son fáciles de hacer, y a mi me ha costado muchos intentos, y tardes de desesperación, y bolsas y bolsas de almendra molida... así que cuando lo consigues tienes que lucirlos si o sí.... jajajaja, yo en esta ocasión también los hice mini... podéis verlos a la izquierda de la foto... que monos!!!
Bueno vamos con el relleno..... en esta ocasión con la receta de BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO..
VAMOS A NECESITAR....
*250g de mantequilla a temperatura ambiente
*250g de Icing Sugar
*100g de chocolate blanco
*1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
*1 cucharada (15ml) de leche semidesnatada.
PREPARAMOS LA BUTTERCREAM..
En un bol ponemos a derretir el chocolate blanco bien al baño maría o en microondas. OJO!!! cuidado con el microondas, si lo calentáis demasiado se hacen grumos, y ya no nos serviría...
Dejamos atemperar un poco el chocolate sin que se ponga duro del todo...
En la batidora o amasadora ponemos a batir la mantequila con el icing sugar, la vainilla y la leche, batimos a velocidad baja para que se mezcle unos dos minutos, vamos subiendo la velocidad, cuando este ya más clarita la mezcla añadimos el chocolate blanco, y batimos, batimos, batimos y batimos, durante todo el tiempo que queramos, pero al menos diez minutillos, metemos la buttercream en una manga pastelera y lista para usar y decorar......
Espero que os gusten!!
Besos Mil
Tamara.
¡Macarons! Y con chocolate...ñam! Deliciosos, qué ganas tengo de ponerme a hacer...nunca he probado y todo el mundo dice que son muy complicados :( En breves experimentaré a ver qué pasa...
ResponderEliminarUn besito :)
La verdad es que no son muy fáciles no, pero bueno, yo después de muuuuuuchos intentos conseguí que fueran comestibles!! ánimo y a por ellos!!
EliminarBesos!!