cupcakes de CHOCOLATEEEEEEE!!!!

Estos cupcakes también fueron un encargo para cumpleaños, madre mía, yo hubiese preferido esto antes que la dichosa tarta de San Marcos cuando era niña.... que pinta!!!!

no me digais que no dan ganas de comérselos??' todavía no me explico como llegaron vivitos y coleando a su destinto.... creo que estoy aprendiendo a resistirme....claro y que Javi no andaba por la cocina!!

Os pongo la receta para los que os atreváis con una dosis tan alta de chocolate.... ñam! ñam!


SE NECESITA
4 huevos

 280g de azúcar
230g de harina

 240g de mantequilla

  5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (yo usé cacao VALOR PURO)

2 cucharaditas de levadura tipo Royal (un sobrecito)

120ml de leche


PREPARÁNDOLOS...

Ponemos a batir la mantequilla junto con el azucar, cuando esté homogéneo añadimos los huevos de uno en uno, a continuación ponemos la mitad de la harina y la levadura, y seguimos batiendo. Añadimos la leche y por último el resto de la harina y el cacao.

Rellenamos nuestras cápsulas y horneamos a 160/170º durante unos 20 minutos.

PARA LA BUTTERCREAM

130g de mantequilla

100g de cacao en polvo (yo uso cacao Valor)

485g de azúcar glas

125ml de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla.

Ponemos todo junto en el bol de la batidora o robot de cocina, y batimos con la varilla hasta que este esponjosa.
Rellenamos la manga pastelera con la boquilla elegida y decoramos al gusto.



Espero que os guste

besos mil!

Tamara